Mierea de tei este considerata ca fiind una dintre cele mai bune varietati de miere. Este foarte bogata in vitamine, mai ales cele din complexul B, amino acizi, polen si mana. Are un continut de polen foarte ridicat, din aceasta cauza nefiind recomandata persoanelor ce prezinta alergie la polen.

Un pic de miere de tei, seara inainte de culcare este mai buna decat orice somnifer. Proprietatile sale anti-inflamatorii si anti-septice o fac ideal pentru a trata crampele si problemele renale.
- Efect sedativ asupra sistemului nervos.
- Actiune calmanta
- Afectiuni asupra sistemului nervos
- Insomnii

Cristalizarea prezinta o garantie a calitatii, fiind un fenomen specific mierii naturale.
Cristalizarea mierii este influentata de raportul dintre fructoza si glucoza, care sunt principalele ei componente

ATENTIE!! A nu se administra copiilor sub 1 an si persoanelor alergice la produsele apicole!